Термоупаковка для продуктів

Гаряча курка гриль чи свіжоприготована шаурма втрачають привабливість за лічені хвилини, якщо їх загортають у звичайний пакет: жир просочується назовні, пара конденсується всередині, а сам продукт швидко холоне. Термопакет вирішує всі три проблеми одночасно - тримає тепло, не пропускає жир і дозволяє вологі випарам виходити, зберігаючи хрустку скоринку. У Cuplus представлені два формати термоупаковки: для курки гриль і для шаурми.

Як влаштований термопакет і чому він тримає тепло

Термопакет - це пакет із фольгованого або ламінованого матеріалу з теплоізоляційним прошарком, який відбиває інфрачервоне випромінювання назад до продукту. Завдяки цьому гаряча страва зберігає робочу температуру на 30–50% довше, ніж у звичайному поліетиленовому або паперовому пакеті. Зовнішній шар не пропускає жир, тому пакет залишається сухим зовні та не бруднить руки покупця і прилавок.

Для точок із грилем та стритфудом термопакет - обов'язковий розхідник: без нього курка гриль приходить до клієнта холодною та мокрою від конденсату, а шаурма втрачає структуру за 10 хвилин. Формат «поклав і віддав» без додаткового загортання у фольгу чи серветки прискорює видачу замовлення та знижує витрату допоміжних матеріалів.

Термопакет для курки гриль (260×350 мм)

Пакет розміром 260×350 мм розрахований на цілу курку гриль стандартної ваги 1,2–1,8 кг. Фасування - 100 штук в упаковці за 171 грн, тобто 1,71 грн за пакет. Розмір підібраний так, щоб курка вільно вмістилася з невеликим запасом по краях для загортання верхнього краю - без стиснення, яке деформує скоринку, і без надлишку, який ускладнює закриття.

Цей формат підійде також для інших великих продуктів гриля: поркчопів, рульок, великих порцій ребер. Для кур'єрської доставки гарячих страв термопакет для їжі працює як перший шар упаковки: всередину - термопакет із продуктом, зовні - крафтовий паперовий пакет із логотипом закладу.

Термопакет для шаурми (175×250 мм)

Менший формат 175×250 мм призначений для шаурми, донерів, лаваша з начинкою та подібних загорнутих страв. Упаковка - 100 штук за 108 грн, тобто 1,08 грн за пакет. Розмір відповідає стандартній шаурмі довжиною 20–22 см: рулон щільно сідає всередині, не розгортається і не контактує з повітрям великою площею, що зберігає теплоту начинки.

Крім шаурми, пакет підходить для хот-догів, фалафелів у лаваші, гіросів та інших ролл-форматів стритфуду. Для точок продажу з високим трафіком (фудкорти, транспортні вузли, фестивалі) різниця між термопакетом і звичайною обгорткою - це різниця між тим, чи з'їсть клієнт гарячу страву, чи ні.

Порівняння двох форматів

Кому потрібна термоупаковка та як розрахувати потребу

Основні покупці - грильові точки, шаурмічні, стритфуд-каунтери та служби доставки гарячої їжі. Розрахунок простий: кількість одиниць продукту за зміну × кількість робочих днів на місяць. Якщо точка продає 50 курок на день і працює 30 днів - це 1500 термопакетів, або 15 упаковок на місяць. Для шаурми з прохідністю 100 штук на день - 30 упаковок.

Для комбінованих закладів (гриль + шаурма) зручно замовляти обидва формати одночасно в одному чеку з іншою одноразовою тарою - так ви економите на доставці та тримаєте одного постачальника для всіх витратних матеріалів.

Висновок

Термоупаковка для продуктів - обов'язковий розхідник для грильових точок, шаурмічних і доставки гарячої їжі. Термопакет для курки гриль (260×350 мм, 1,71 грн/шт) і для шаурми (175×250 мм, 1,08 грн/шт) тримають температуру, не пропускають жир і зберігають хрустку текстуру продукту. Порахуйте добову витрату, замовте потрібний формат - і купіть термопакети з доставкою по Україні.

Питання та відповіді (FAQ)

1. Чим термопакет відрізняється від звичайного пакета?

Теплоізоляційним прошарком і жиростійким зовнішнім шаром. Звичайний поліетиленовий пакет не тримає тепло, конденсує вологу та промокає від жиру. Термопакет відбиває тепло назад до продукту, випускає надлишкову вологу та залишається сухим зовні - страва залишається гарячою та хрусткою значно довше.

2. Скільки штук в упаковці?

100 штук в обох форматах. Термопакет для курки гриль - 100 шт за 171 грн, для шаурми - 100 шт за 108 грн.

3. Чи можна використовувати термопакет для інших продуктів?

Так, формат для курки підходить для будь-яких великих гарячих продуктів: рульок, ребер, поркчопів. Формат для шаурми - для хот-догів, фалафелів, гіросів і будь-яких загорнутих у лаваш чи тортилью страв. Головне - щоб розмір продукту відповідав розміру пакета.

4. Де купити термопакети з доставкою?

В інтернет-магазині Cuplus - обидва формати доступні упаковками по 100 штук із доставкою по Україні.