Какао и горячий шоколад

Какао-порошок и горячий шоколад

Какао-порошок и горячий шоколад стали неотъемлемой частью жизни украинцев. Эти напитки способны повысить настроение, обеспечить тепло и зарядить энергией. Приготовление таких напитков, как правило, не требует больших усилий, ведь гранулы легко растворяются в горячей воде или молоке.

Разнообразие и использование какао-порошка

Какао получают из зрелых обработанных бобов одноименного растения. Этот продукт ценится поварами, пекарями и кондитерами благодаря своему насыщенному шоколадному цвету, приятному аромату и легкости растворения. Эти характеристики делают его популярным в кулинарии. Такие сладости оказывают положительное влияние на здоровье и входят в состав многих десертов и напитков.

В нашем каталоге представлены два вида какао для кофейни, различающиеся методами обработки и очистки:

1. 100% какао-порошок. Этот натуральный продукт обладает насыщенным шоколадным вкусом. Для приготовления любимого напитка следует использовать такие пропорции: 30 г какао на 250 мл жидкости, 40 г на 340 мл или 60 г на 500 мл.

2. Смесь-порошок. В этом варианте, помимо какао, используется сахар, сливки, сухое молоко и специи. Такую смесь можно разводить горячим или холодным молоком, в зависимости от ее типа, и наслаждаться вкусным коктейлем.

Как правильно выбрать какао порошок?

Чтобы избежать подделок и приобрести настоящее какао оптом, следуйте рекомендациям специалистов. Качество можно определить по следующим признакам:

1. Однородный светлый или темно-коричневый цвет. Неоднородные оттенки указывают на наличие примесей и добавок.

2. Яркий аромат, схожий с горьким шоколадом. Запах какао сохраняется даже при длительном хранении.

3. Однородная, сухая и рассыпчатая текстура.

4. Мелкие частицы, которые не превращаются в порошок.

5. Нет осадка на дне посуды после приготовления напитка.

При проведении дегустации важно, чтобы не возникало неприятных вкусов или необычной горечи. Некоторые характеристики натуральности можно оценить лишь после покупки какао.

Особенности горячего шоколада

Горячий шоколад – это любимое и ностальгическое лакомство, которое многие из нас связывают с детскими воспоминаниями. Его создают из какао-бобов, которые растут на деревьях, расположенных в Южной Америке.

Сейчас такой продукт продается как в крупных упаковках, так и в небольших одноразовых пакетах от популярных брендов. Его можно попробовать в самых разных местах: кафе, ресторанах и на ярмарках.

Порошок горячий шоколад стал неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, хотя еще совсем недавно он считался экзотическим и дорогим удовольствием, доступным лишь немногим.

Помимо замечательного вкуса, горячий шоколад непременно порадует вас и положительным влиянием на здоровье. Его основные преимущества:

1. Стимулирует память и когнитивные функции. Исследования показывают, что одна чашка этого напитка может способствовать улучшению умственной активности. Это происходит благодаря флаваноидным соединениям, содержащимся в шоколаде, которые усиливают кровообращение в мозге, обеспечивая лучшую доставку кислорода к нейронам.

2. Улучшает здоровье кровеносных сосудов. Это связано с наличием флаваноидов, содержащихся в горячем напитке.

3. Повышает настроение. Горячий шоколад – это замечательное средство против тревоги и стресса. Компоненты способствуют выделению эндорфинов в мозгу, что приводит к ощущению радости и уменьшает стрессовые уровни.

4. Шоколад, так же как и какао, помогает повысить уровень энергии и силы. Содержащийся в нем кофеин придает организму дополнительную энергию.

Если вы хотите насладиться вкусным десертом, но предпочитаете избежать лишних калорий от тортов и пирожных, побалуйте себя чашечкой горячего шоколада. В нем содержится значительно меньше калорий, но его вкус ничуть не уступает сладостям.

Где купить какао для кофейни по лучшей цене?

В магазине Cuplus вы можете купить какао-порошок, чай концентрат и сиропы для кофейни от надежных производителей, которые заботятся о своей репутации и предлагают только качественные товары. Наши менеджеры помогут вам сделать правильный выбор, учитывая ваши предпочтения. Доставка осуществляется по всей территории Украины.